명가떡 좋은계란 할인점은 우리나라 굴지 마트나 슈퍼마켓 등에서 판매 중인 계란 종류를 모두 최대 80% 할인된 가격에 맛볼 수 있는 것을 비롯해 365일 1년 내내 저렴한 가격으로 고객에게 최고의 서비스를 제공하며 호평받고 있다. 특히 이곳은 ‘좋은 계란만 유통한다’라는 김수복 대표의 확고한 가치관 아래 독점 공급 계약을 체결한 HACCP 인증 농장에서 생산한 무항생제 최상등급 계란을 고객에게 공급하며 완판 행진을 이어가고 있다. 또한, 명가떡 좋은계란 할인점은 전국 어디에서나 매장을 개점할 수 있는 시스템도 갖추며 어느새 체인점 400호점 돌파라는 기염을 토했다. 이에 KBS 9시 뉴스에 부업으로 각광받고 있는 명가떡 좋은계란 할인점 김수복 대표의 인터뷰 내용이 소개되는 등 이곳은 다수 매스컴의 집중 조명을 받으며 성장 가도를 이어나가고 있다. 그 결과 명가떡 좋은계란 할인점은 ‘2023 스포츠서울 라이프 특집 이노베이션 리더 대상’에 선정된 것은 물론 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 무인 프랜차이즈 부문 1위 등을 받으며 뛰어난 기업 경쟁력을 인정받았다. 

최고의 맛과 영양 유지하는 ‘급속냉동’으로 만든 ‘떡’ 선봬  

급속냉동은 원료의 상태를 변형 없이 그대로 유지한다. 즉, 급속냉동은 영양소 파괴를 최소화함으로써 최고의 맛과 영양을 유지할 수 있다. 특히 급속냉동으로 식품의 산화와 탈수 등을 방지함에 따라 약 1년간 신선하고 오래 보관할 수 있다. 명가떡 좋은계란 할인점에서 선보이는 100여 종류의 떡이 모두 시종일관 쫀득한 이유다.

“명가떡 좋은계란 할인점에서 공급 중인 떡은 그냥 냉동식품이 아닙니다. 바로 급속 냉동식품입니다. 급속냉동이란 마치 시간을 멈춘 것처럼 모든 것을 초고속 급속동결하여 식품의 세포막을 파괴하지 않고 해동 후에도 신선식품과 똑같은 품질을 보장한다는 뜻입니다. 신선도와 맛의 유지가 절대적인 육류, 어류, 과일 등은 물론 급속냉동의 특장점으로 많은 분야에서 앞다투어 급속냉동을 이용하고 있습니다. 최고급 요리 참치회도 급속냉동을 이용하여 신선함을 유지하는 것처럼 명가떡 좋은계란 할인점의 떡 역시 편리함과 신선함을 모두 갖춘 급속냉동을 사용합니다.”

급속냉동으로 365일 늘 신선하게 맛볼 수 있는 명가떡 좋은계란 할인점의 떡들은 방부제 사용을 전혀 하지 않고 설탕 함량은 낮춰 담백하다. 또한, 확실한 원산지 표기와 넉넉한 유통기한으로 신뢰성을 더하고 있으며, 안전한 HACCP 인증 및 위생적인 개별포장으로 벌써 많은 고객의 호평을 받고 있다. 명가떡 좋은계란 할인점 박철수 총괄이사는 명가떡은 상온에서 5분~10분 자연해동 후 먹으면 일품이고, 간편하게 맛볼 수 있다는 점에서 식사 대용으로도 큰 인기라고 밝혔다. 

전국 팔도의 100여 가지 떡 완비로 골라 먹는 재미 UP

“저희는 국내산 상급 쌀로 만든 떡을 취급하기에 아이들은 물론 어른들에게도 인기 만점입니다. 또한, 명가떡 좋은계란 할인점의 떡은 약 100가지로 각 지역의 특산물을 현대화하여 제품화한 것이기에 골라 먹는 재미도 더하였습니다. 즉, 전국의 팔도 떡을 모두 맛볼 수 있는 명가떡 좋은계란 할인점은 신개념 떡 다이소를 표방하고 있습니다. 앞으로도 더욱 다양한 종류의 맛있는 떡을 완비함으로써 고객 만족을 실현하도록 노력하겠습니다.”

명가떡 좋은계란 할인점에서는 요즘 화제인 두바이 초콜릿 찹쌀떡을 비롯해 개성주악, 아이스 호두과자, 피카 찹쌀떡, 벗겨 바나나, 팥시루떡, 우유 백설기, 호두 경단, 현미 가래떡, 이북식 인절미, 기내식 약밥, 바른 통밀 꿀호떡, 흑임자 인절미, 동부고물 인절미, 두부 티라미수, 쑥 인절미, 얇은피 호박 인절미, 쑥 찰떡, 미니 삼색 송편 등 65년 된 기능보유자가 직접 제조하는 100여 가지 특색 있는 떡을 선보이고 있다. 100여 가지 떡이 모두 명가떡의 대표 제품이라고 밝힌 박철수 총괄이사는 떡은 물론이고 이북식 만두, 1965 떡볶이 등 조리해서 먹는 메뉴도 판매하며 고객의 선택 폭을 넓혔다고 덧붙였다. 또한, 떡과 너무 잘 어울리는 유기농 식혜를 비롯해 견과류, 옛날과자 등도 판매함으로써 간식과 식사 대용을 모두 아우르는 명가떡 좋은계란 할인점을 만들어가겠다고 포부를 말했다.

명가떡과 좋은계란의 시너지 기대  

명가떡 좋은계란 할인점은 떡뿐만 아니라 영양가 높은 생계란부터 메추리알, 구운 계란까지 접할 수 있다. 즉, 이곳은 대란, 특란은 물론 유정란, 초란, 왕란, 청계 유정란, 방사 유정란 등 총 25여 가지 종류의 계란을 보유하며 대한민국 계란 유통의 패러다임을 획기적으로 변화시켜나가고 있다. 

“장기간 경기 침체와 인건비 상승 등으로 자영업으로 살아남기 어려운 시대입니다. 이에 무인 창업이 하나의 대안으로 떠오른 상황에서 좋은계란 할인점은 초기 투자비용이 합리적일뿐더러 완전 무인 점포로 운영할 수 있어 관련 문의가 계속 이어져 왔습니다. 이에 400호점의 체인점을 오픈하며 사세 확장을 이어가고 있습니다. 여기서 안주하지 않고 저희는 이에 걸맞게 임직원도 지속해서 충원 중인 것은 물론 명가떡과의 기분 좋은 상생을 추구하고자 합니다. 명가떡과 좋은계란의 시너지를 통해 새롭게 도약해나갈 명가떡 좋은계란 할인점에 많은 관심을 부탁드립니다.”

체인점을 문의하는 모든 이들에게 매장을 내주기보다는 철저한 상권 분석을 통해 기준에 부합하는 곳만 선별하여 체인점을 개설함으로써 성공 창업을 견인 중인 명가떡 좋은계란 할인점 김수복 대표는 명가떡 좋은계란 할인점으로 새로 단장하여 체인점과의 동반 성장을 더욱 가속하겠다는 각오다. 이와 같은 맥락에서 김수복 대표는 박철수 총괄이사와 의기투합하는 한편 양질의 떡과 계란을 함께 판매하는 새로운 패러다임을 제시하고자 한다. 이를 통해 명가떡 좋은계란 할인점이 전국 체인점 1000호점이라는 기념비를 세우는 것을 넘어 모든 체인점에 행복이 넘쳐나기를 기대해본다. <출처: 퍼블릭뉴스>